Treoir Páirteanna Cuisneora: Comhpháirteanna & Leideanna Stórála Caidéil Cíche

Arna chur suas ag Riarachán | 09 May

Nua-aimseartha páirteanna cuisneoir oibriú i dtimthriall teirmidinimiciúil leanúnach chun teas a bhaint as an taobh istigh, ag cinntiú sábháilteacht bia agus fad saoil fearais. Taobh amuigh de na comhpháirteanna meicniúla, úsáidtear an cuisneoir go minic freisin don "hack chuisneoir" - an cleachtas páirteanna caidéil chíche a stóráil sa chuisneoir idir seisiúin chun fás baictéarach sa bhainne iarmharach a chosc. Tá sé ríthábhachtach maidir le cothabháil baile agus sláinte na máthar araon a thuiscint conas a fheidhmíonn na comhpháirteanna meicniúla seo agus na treoirlínte sábháilteachta maidir le fuarstóráil.

Páirteanna Lárnach Cuisneoir Meicniúla

Tá níos mó i gcuisneoir ná bosca fuar; is córas comhpháirteanna speisialaithe é atá deartha chun teas a bhogadh. Nuair a theipeann ar cheann de na codanna seo, cuirtear an próiseas fuaraithe ar fad i gcontúirt. Cinntíonn cothabháil comhpháirteanna ardchaighdeáin go bhfanann an teocht inmheánach ag an leibhéal a mholtar ag USDA de 40 ° F (4 ° C) nó níos ísle.

Comhpháirt	Feidhm	Comharthaí Coitianta Teip
Comhbhrúiteoir	An "croí" an aonaid a scaiptear cuisneán faoi bhrú ard.	Cromán ard nó fuaim chliceáil agus gan aon fhuaraithe ina dhiaidh sin.
Coils Evaporator	Ionsaíonn sé teas ón aer taobh istigh den chuisneoir de réir mar a iompaíonn cuisneán go gás.	Tógáil sioc nó mothaíonn an cuisneoir te agus an reoiteoir fuar.
Coils Comhdhlúthadán	Scaipeann sé an teas a bhaintear ón taobh istigh isteach sa seomra mórthimpeall.	Teas iomarcach ó bhun nó ar chúl an fhearas.
Teirmeastat	An t-ionad rialaithe a dhéanann monatóireacht ar theocht agus a spreagann an timthriall fuaraithe.	Teochtaí neamhréireach nó reo bia sa chuid cuisneoir.
Gasket Doras	Séala solúbtha a chuireann cosc ar aer fuar éalú agus aer te ó dhul isteach.	Taise timpeall an dorais nó an mótar ag rith i gcónaí.

Páirteanna Caidéal Cíche a Stóráil sa Chuisneoir

Ceist choitianta i measc máithreacha altranais ná an féidir leo páirteanna caidéil chíche a chur sa chuisneoir. Is é an freagra ná, ar choinníoll go leantar céimeanna sonracha sláinteachais. Is éard atá i gceist leis an modh seo, ar a dtugtar an "hack cuisneoir" go minic, na flanges agus na nascóirí a chur i gcoimeádán nó mála séalaithe agus iad a stóráil sa chuisneoir idir seisiúin caidéalaithe chun am a shábháil ar níocháin.

Tá séalaithe Éigeantach: Ba cheart páirteanna a chur i mála Ziploc glan, aerdhíonach nó i gcoimeádán plaisteach tiomnaithe chun tras-éilliú ó earraí bia eile a chosc.
Comhsheasmhacht Teochta: Cinntigh go gcuirtear na codanna i bpríomhchorp an chuisneora, ní sa doras, áit a luainíonn an teocht is mó.
Teorainn 24 Uair: Tugann an chuid is mó de chomhairleoirí lachtaithe le fios gur chóir páirteanna a ní go críochnúil fós le galúnach agus uisce ar a laghad uair amháin gach 24 uair an chloig.

An Loighic: Cén fáth Páirteanna Caidéil Refrigerate?

Is é an phríomhchúis le páirteanna caidéil cuisniúcháin an chúis chéanna a gcuisnímid bainne: cosc baictéarach. Tá airíonna imdhíoneolaíocha nádúrtha ag bainne cíche, ach nuair a shuíonn sé ag teocht an tseomra ar dhromchlaí plaisteacha páirteanna cuisneoir nó gabhálais caidéil, is féidir le baictéir a iolrú go tapa.

Eolaíocht na Stórála Fuar: Éiríonn le baictéir mar Cronobacter sakazakii nó Staphylococcus aureus i dtimpeallachtaí te, tais. Trí theocht an bhainne iarmharaigh ar na codanna caidéil a ísliú go dtí faoi bhun 40 °F, bogann tú an bainne go héifeachtach isteach sa "chrios sábháilte." Moillíonn sé seo ráta meitibileach na miocróib, ag coinneáil an t-iarmhar slán ar feadh cúpla uair an chloig go dtí an chéad seisiún eile.

Dea-Chleachtais Cothabhála agus Sláinteachais

Cibé an bhfuil tú ag athsholáthar páirteanna meicniúla nó ag baint úsáide as an bhfearas le haghaidh stórála leighis, tá sláinteachas ríthábhachtach. Is féidir le cuisneoir nach bhfuil á chothabháil go maith múnla a fhorbairt ar gaiscéid nó deannach ar chorna, agus bíonn tionchar ag an dá cheann acu ar an timpeallacht inmheánach.

Glanadh Coil

Is féidir le cornaí comhdhlúthadáin dusty tomhaltas fuinnimh a mhéadú suas le 25%. Glan iad gach sé mhí chun an córas a choinneáil éifeachtach.

Sláintíocht

Má tá páirteanna caidéil á stóráil, wipe síos na seilfeanna go seachtainiúil le meascán uisce agus fínéagar chun timpeallacht steiriúil a chinntiú.

Conclúid

Mar gheall ar an tsineirgíocht idir éifeachtúlacht mheicniúil agus úsáid phraiticiúil, is cloch choirnéil an tí nua-aimseartha an cuisneoir. Trí an croí sin a chinntiú páirteanna cuisneoir mar go bhfuil an comhbhrúiteoir agus an teirmeastat i mbuaic-riocht, cuireann tú timpeallacht chobhsaí ar fáil do do chuid earraí grósaeireachta agus d'earraí íogaire mar pháirteanna caidéil chíche. Cosnaíonn cothabháil rialta agus cloí le prótacail sábhála stórála d'infheistíocht fearais agus do shláinte do theaghlaigh araon.